白葱の和風ペペロンチーノ…
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ニンニクと唐がらしを火に書ける所までは
ペペロンチーノと同じ。
唐がらしを入れた数十秒後に時間差で
みじん切りの白葱1本分を入れ炒めて
しんなりして来たら2〜3杯濃縮の麺つゆを
適量加えて茹で上がった麺と和えて
出来上がり。
アルバム: 料理
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